“万物皆可摊饼”系列
最近接触的减肥群体比较多,口味偏好也大多重盐重味,今天来一道不用盐,味道也是酸辣开胃的泡菜饼。发酵成熟的泡菜中乳酸菌丰富,改善肠道菌群,解油腻促消化,一口吃下去真的差点停不下来
#请回答1988#里多次出现的过的泡菜饼,据说也是韩国街头大小饭馆都能吃到的一道小吃,不需要额外的调味料,制作简单快手,味道还非常鲜美哦,小白也可轻松上手~
天冷追剧的时候,别只顾着流口水,赶紧学起来
用料
韩国泡菜 | 85g |
面粉 | 40g |
葱 | 2根 |
韩式辣椒酱 | 一小匙 |
油 | 少量 |
低卡韩式泡菜饼😋超好吃的做法
材料基本上就是这些,想要脆一点口感,可以加点玉米淀粉
加入泡菜,辣酱
倒入面粉
准备好的食材切碎搅拌成均匀面糊
平底锅内少量油,下入面糊,一面成型后翻面
出锅
小贴士
1、这里用到的泡菜是发酵三十天以上的,口感偏酸,乳酸菌丰富,改善肠道菌群,解油腻促消化,不喜酸味的,可以用发酵天数小于20天的
2、韩式辣酱可以根据个人口味添加,少许添加一点,煎饼颜色更加浓郁
3、配菜可以尽量切小一点再加,口感更好
4、搅拌的时候加一些玉米淀粉,煎饼会更加香脆,也可不加