买了西葫芦做韩式大酱汤,剩余的西葫芦用不完,就拿来做了超级简单的韩式炒西葫芦。这道菜在韩国一般是作为佐餐小菜,中式用来作为一道营养美味的蔬菜主菜也行。
参考了韩式食谱,把所有的食材切好加调料一起翻炒,几分钟就能出锅,简单又营养美味!
准备时间:5分钟
烹制时间:5分钟
用料
西葫芦 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
油 | 2小勺 |
鱼露 | 2大勺 |
酱油 | 半大勺 |
枫糖 | 1大勺 |
红辣椒粉 | 1-2小勺 |
麻油 | 1小勺 |
白芝麻 | 适量 |
葱 | 2根 |
蒜 | 5瓣 |
韩式风味炒西葫芦 佐餐小菜 超级简单 十分钟出锅的做法
准备食材
西葫芦切掉两头,纵向一切二,然后切成半月形
切好直接放入锅内,不需要开火。洋葱切丝,蒜压成蒜茸,葱切成葱花,然后把给出的调料中除麻油和白芝麻以外,所以调料一起加入。开大火翻炒三五分钟即可出锅。
这是用到的调料
出锅后撒上白芝麻点缀,淋一点麻油即可开动!出奇地简单又好吃。