韩式万能肉末【北鼎电磁炉】

老詹（B占：BV1s3411k7qc）和白劳斯（嫩豆腐汤）的混合版，可以煮一份分装冻起来使用多次。



白劳斯有三个肉酱菜谱（搜：野蒜，万能酱油，拌面），都是不炒肉直接加酱油煮开，这样做出来肉比较嫩，但我还是喜欢像老詹那样炒好了再熬适合做菜炖煮。
辣椒粉是自己打的中粗辣椒面，接受了@少女dog  的安利，细辣椒面使用场景不多单买用不完，直接买粗颗粒打到需要的程度就行。

没有用辣酱，可以做出比较爽口的汤，炒菜炒饭炒面都可以放，有其它想法的话后期还能有余地调整。

这回走的先炒肉流派，依然觉得先炒葱更香！

用料  

韩式万能肉末【北鼎电磁炉】的做法  

1. 自由烹饪模式，2-4档
   起锅，香油猪肉末炒香，略出油（我更推荐先用油炒出葱油

2. 按葱花-蒜末-糖-辣椒粉-酱油的顺序炒制

3. 加水炖煮一会儿即可

4. 辣椒粉研磨度

5. 老詹的原比例

6. 海鲜

7. 牛肉