用料
五花肉 | 克 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
洋葱 | 1个 |
土豆切片,放锅里煮熟,捞出来过冷水(先煮熟,土豆会酥酥的)
肉下油锅,炒熟
葱姜花椒下油锅爆香,青菜,洋葱,青椒,金针菇等等等(配菜看自己喜好)下锅翻炒,土豆片稍晚放,不然炒烂
菜豆炒熟了,放炒好的肉片,加生抽老抽糖盐翻炒,翻几下,加少量味精,可以出锅啦~(干锅鸡丁,干锅鸡块啥啥啥得感觉也可以写呢操作)
用料
五花肉 | 克 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
洋葱 | 1个 |
土豆切片,放锅里煮熟,捞出来过冷水(先煮熟,土豆会酥酥的)
肉下油锅,炒熟
葱姜花椒下油锅爆香,青菜,洋葱,青椒,金针菇等等等(配菜看自己喜好)下锅翻炒,土豆片稍晚放,不然炒烂
菜豆炒熟了,放炒好的肉片,加生抽老抽糖盐翻炒,翻几下,加少量味精,可以出锅啦~(干锅鸡丁,干锅鸡块啥啥啥得感觉也可以写呢操作)