水煮鸡肉虾肉小丸子

减脂增肌好鸡肉
简单好吃鸡肉丸
搭配蔬菜做美味
你瘦我瘦大家瘦

用料  

水煮鸡肉虾肉小丸子的做法  

1. 准备鸡肉，我没有绞肉机，所以就自己切小块，再剁泥。很容易成泥的，不用担心！

2. 准备虾仁，也是剁泥！
   敲黑板，虾仁先放在料酒里泡一会，去掉虾线，稍微攥攥水分。

3. 1 鸡肉泥，虾仁泥放入容器。
   2 不用管顺序，放入: 玉米粒，姜末，一小勺料酒，白胡椒粉，生粉，鸡蛋液，盐。
   

4. 顺时针搅，再少放点油，一点点就可以了，再继续顺时针搅，放入十三香和黑胡椒粉，再顺时针搅，你觉得很粘稠可以团成丸子就可以。

5. 团成丸子，下去入滚开的水中。
   煮的过程中会有浮沫，无视它们。
   团丸子技术不太好，大小不一样。
   等都飘起来就熟了。
   
   敲黑板，稍微放冰箱冻一会，就不会那么沾手，比较容易团成丸子。

6. 放凉备用，晚上做个鸡虾肉丸汤。
   多的话，装袋子，冻起来，吃的时候煮就行了！

小贴士

鸡蛋，要打成蛋液哟
盐，我觉得咸点好吃
黑白胡椒粉，别放太多，会辛辣
油，一点点就好，毕竟是减脂餐
出锅，用筷子一个一个夹出来，把浮沫就在锅里。