苹果雪梨虽然是水果,但是一样可以入汤!而且搭配瘦肉,给你意想不到的味觉碰撞!春夏交接的天气里,人很容易疲倦,那都是湿气惹的祸。苹果雪梨入汤,滋阴润肺,师奶很贴心的搭配薏米和无花果,薏米消水肿利水,无花果润肺!所以虽然整道汤有微微的甜味,但是不会很甜。是很润的那种!
功效:瘦身养颜,滋阴消水肿!大人小孩都合适哈!
用料
瘦肉 | 400克 |
猪心 | 200克 |
苹果(中等) | 1个 |
雪梨(中等) | 1个 |
无花果 | 4颗 |
薏米 | 10克 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
瘦身美容汤的做法
1⃣️:首先,雪梨苹果用盐搓洗干净表皮,再切件(可以略微泡盐水,不然会变色)!
2⃣️:其次,猪心瘦肉切大块,待用!薏米无花果清洗干净!
苹果雪梨切小块(去不去皮随意)
3⃣️:然后,将瘦肉猪心加姜片,热水下锅飞一下水!
飞水过程翻一下肉。
4⃣️:将所有材料加入放入炖锅中,加入适量的水,放入电炖锅里。
选择肉汤模式,没有的话选择炖汤也可以。用明火的话大火烧开转小火隔水蒸炖一个半小时!
出锅前两分钟加入适量的盐调味就可以了!
小贴士
温馨提示:雪梨,要选择雪花梨。不要选择香梨,水晶梨那些!不懂什么是雪梨,问店家!苹果我用的是野苹果,你们随意!不用去皮,担心有防腐剂就去皮。核去掉!我加了猪心,不喜欢内脏的可以不用!不建议猪肝那些,汤的颜色会比较深,味道也不一样!这道汤我建议用隔水蒸的方法,汤色会更清更好。煮的话汤会更浑浊!