堪比肯德基的署条

俩孩子爱吃署条；自己就学着做；第一放做；很成功；

用料  

堪比肯德基的署条的做法  

1. 土豆切条；过水；捞起；锅中放水烧开；土豆下锅；放少许盐，油，1分钟捞起；控干水：土豆放凉；放入玉米淀粉，每一条都要裹上淀粉。

2. 锅中放油，油温八成土豆下锅；中火炸到变色'；捞起；

3. 二次下锅大火炸2分中左右捞起；酱上番茄酱，香香脆脆的署条就做好了；