本人本来是不喜欢吃意面的,总觉得意面不够入味,煮的时间又长,不能像国内版的快手面一样入味又方便。有次出去吃了份意面,入口的味道跟平时吃的那种番茄味,奶油味都不一样,实在是清新,于是回家后就按照记忆里的味道再试着做了一次,简易快手版本的意面只需要十分钟,如果大家感兴趣的话就跟着一起做一顿美味可口的青蒜汁意面吧!
用料
意大利面 | 适胃口而定 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 几个 |
牛油 | 一小块 |
蘑菇 | 几个 |
青蒜汁酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士片 | 一片 |
简易版意面的做法
将所有材料准备好,蘑菇洗净切好,洋葱切好。
放入牛油,待牛油融化后放入洋葱粒炒香,然后放入蘑菇一起炒。炒的蘑菇已经软了的时候放入青蒜汁,再加入一片芝士片,使得口感更加浓厚丰富多层次。
在做第一部的时候同时另外拿一个煮锅放入清水烧开,烧开后放入意面煮八分钟左右,待意面煮熟后捞起。
将煮熟的意面放入已经炒好料的锅中,拌匀,撒盐,黑胡椒,即可出锅。
小贴士
每种意面煮的时间都有差别,具体煮多久可以根据不同种类的意面包装上的提示即可。
如果不想吃素意面的话,可以在步骤2之前将腌制好的鲜虾放入锅中煎红,然后捞起,在后面放意面搅拌的时候再放入鲜虾拌匀即可。