番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦！

周末有空就做了一顿，算算成本，硬成本将近30块钱一份（图里是两份的原料）
这样想想，如果去好一点的西餐厅，用料比较良心的话，一份卖58真的不贵啊~

傻瓜版教程，一学就会得啦~~

用料  

番茄肉酱通心粉 傻瓜版教程啦！的做法  

1. 准备好需要的食材

2. 牛肉用料酒、盐、黑胡椒和盐腌制一下。其他食材改刀处理好。看一下通心粉的说明书，会告诉你要煮几分钟
   锅里水头要长，加一点点盐
   开锅了下面煮，时间一定要煮够！

3. 锅里放黄油（橄榄油也行）
   洋葱爆香，盛出来；
   蘑菇炒熟，盛出来；
   牛肉末炒熟，把蘑菇和洋葱倒回锅里
   三样东西炒匀，盛出来~
   三样东西分开炒，不要偷懒哦
   

4. 锅子洗干净，重新起油锅
   蕃茄块下锅满满炒，加一点点水，更容易出汁
   炒番茄要耐心，炒成糊糊的就可以了

5. 熬好的蕃茄酱+瓶装意面酱+其他配菜一起下锅煮
   要耐心哦，煮到水分蒸发掉一部分，有点粘稠就差不多了
   喜欢酱料粘稠的还有一个小窍门，就是撒一点芝士粉一起熬~
   这一步不要用大火，会糊的！
   最后，出锅前加入罗勒末和盐调味

6. 酱炒好，面也煮好了，根据自己的口味加酱，撒上黑椒碎和芝士粉就OK啦
   我不喜欢把面和酱炒一起~ 感觉有点糊糊的

7. 教程到此结束~ 接下来慢慢享用就好啦~
   

小贴士

煮意面一定要看说明，时间要把握好
炒料的时候不是偷懒，蘑菇、洋葱、肉末一定要分开炒