白糖版鸡蛋酒酿圆子（傻瓜教程）

尝试过红糖版，再尝试下白糖版本。
以下为封面图中2碗的量。
封面无滤镜实拍，好看好吃！

用料  

白糖版鸡蛋酒酿圆子（傻瓜教程）的做法  

1. 鸡蛋打碎搅拌蛋液备用，现成小圆子备用。             🥳🥳🥳自己做小圆子也很快：糯米粉+适量水揉成团再搓成小圆子

2. 水烧开后，加入小圆子，搅拌下以免粘锅底。等小圆子漂在水面上再煮30秒，然后加蛋液，搅拌。                                               🥳🥳🥳如果是自己制作的小圆子，再多煮2分钟，圆子会慢慢涨大

3. 加入白糖，根据自己需求调甜度。搅拌后加入酒酿和枸杞，再煮15秒，搅拌，出锅！

小贴士

1.酒酿不可煮久会变酸。
2.全程中小火，尤其是加鸡蛋酒酿我就直接转小火了。