尝试了很多次 最近简单好吃的方法出炉了!
用料
鸡腿肉 | 2只 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 1/3个 |
咖喱 | 一盒 |
米饭 | 240ml提前闷好 |
【红布餐厅】简单好吃鸡腿肉咖喱饭的做法
鸡腿肉:土豆:洋葱 比例2:1:.05
洋葱切脆,土豆切大块,与肌肉差不多即可热锅放2勺油,放洋葱小火炒至透明,不要胡
放入土豆煸炒,土豆煸炒都过上油,放入鸡肉煸炒,鸡肉基本上变色后,倒入抹过食材的水
小火炖煮10-15分钟,同时把沫撇掉,土豆筷子可戳烂即可关火。
关火放入咖喱块,注意,六块全部放入!!慢慢搅拌。现在看着还有些稀,一会儿就好了。我以前每次都放四块,所以没有稠稠的感觉
上火,小火加热,慢慢搅拌,但食材都裹上咖喱,微微有些挂壁就OK了
装盘!