美善品*清爽版泰式绿咖喱鸡 Mild Thai Green Curry

泰式咖喱主要靠椰浆的清香和鱼露的咸鲜调味，这个清爽版本添加了多种新鲜蔬菜，营养丰富的同时更添一份清甜。跟日式和印度咖喱相比质地更清，接近汤品的感觉，口味却不会淡，是一个很适合春夏的菜谱。

本菜谱可做2人份，每份含能量672千卡、蛋白质40g、碳水化合物32g、脂肪44g。

用料  

美善品*清爽版泰式绿咖喱鸡 Mild Thai Green Curry的做法  

1. 主锅放椰子油15g、绿咖喱酱90g、椰浆200g，设置15分钟/100摄氏度/速度1。

2. 主锅放鸡腿肉250g、白砂糖10g、鱼露30g。

3. 继续放入各种蔬菜，设置15分钟/100摄氏度/反转/速度1。

4. 撒上欧芹叶或者香菜叶装饰一下，一定要配上米饭吃哦。

小贴士

椰子油可用植物油替代，南瓜也可以换成西葫芦，按个人喜好。