蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法

去夜市或者小吃的凉菜里面经常吃到这道菜.非常喜欢.自己回家研究了一下做法.更好吃哦

用料  

蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法的做法  

1. 把苔菜的根老的地方摘干净.泡一泡.一共洗3次.

2. 把蒜用压蒜器挤出蒜蓉.

3. 倒入香油.李锦记旧庄蚝油和李锦记的味美鲜生抽.没有的宝宝们可以试试.这两款的味道会明显更好

4. 准备一锅滚水

5. 下入苔菜

6. 不用等水滚.就可以捞出苔菜

7. 放入漏网中控干净热水

8. 并淋上凉水.来回翻动.这样可以使苔菜更脆.更爽口

9. 放入刚才准备好的料汁中.翻均匀

10. 味道清脆爽口.开胃小菜.下酒也没有问题.很好吃.值得一试