比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉

用料  

比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉的做法  

1. 米粉和木耳放入锅中焯水煮熟之后过凉水。

2. 大火热油，下鸡蛋翻炒。

3. 锅内小火煸香蒜粒。

4. 下入青椒丝和香肠翻炒。

5. 然后加入米粉和鸡蛋木耳。

6. 假如两勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡粉，三勺辣椒粉，适量盐。

7. 大火翻炒。

8. 出锅前加入一勺香油。

小贴士

辣酱，辣椒粉，看家里有什么，烧烤料，老干妈什么的都可以。
配菜自己随意添加。