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腌糖醋蒜(糖门秘制)

来源:料理馆 1.59W 次
腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法步骤图

又是一年大蒜季,每年收获新蒜的季节我都会腌一大罐子。

用料  

鲜蒜 80头
6斤
1.5斤
酱油 1斤
15克

腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法  

  1. 剥蒜,

    腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法步骤图 第2张
  2. 用凉开水泡24小时

    腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法步骤图 第3张
  3. 把糖,醋,酱油,盐放锅里加热不用烧开让糖化开就关火

    腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法步骤图 第4张
  4. 晾凉了

    腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法步骤图 第5张
  5. 放到罐子里,图上的蒜是我已经腌了10多天的了,写菜谱时补的图,这个时候还有点辣也是很好吃的,放着慢慢吃一年也不会坏的

    腌糖醋蒜(糖门秘制)的做法步骤图 第6张

小贴士

鲜蒜不要买太嫩的,'个人觉得太嫩的口感不好

#腌糖醋蒜糖门秘制 #秘制 #糖醋 #糖门
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