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孜然肉丝

来源:料理馆 3.24W 次
孜然肉丝的做法步骤图,孜然肉丝怎么做好吃

超级好吃!一道不光可以就米下饭菜!还可以夹烧饼!变身孜然肉夹馍!
敲黑板!
划重点!
1.青椒一定要选薄皮的辣辣椒,不要选柿子椒&厚肉的青椒
2.青椒一定要切细丝!细!细!细丝!
3.肉一定要比青椒多!

用料  

猪肉丝 适量
手指长度的薄皮青椒 4颗
生姜、白胡椒、盐、酱油、料、孜然 适量

孜然肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,混入生姜、盐、白胡椒、料酒、生抽适量,腌制十五分钟

  2. 大火热油,油七成热放入葱花,葱花变色爆炒肉丝,肉丝变色改中火,放入青椒翻炒两三分钟,调入孜然和盐即可出锅

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