用料
园茄子 | 1/6个 |
猪肉片 | 8片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半克 |
青椒 | 1/10个 |
午餐一人食:肉炒茄子的做法
如图葱蒜切好,茄子切成块状。肉切成块状,青椒切成块状 。然后茄子蒸5分钟后盛出,在此期间调酱料
上述材料放进去,加一点点生粉,加一点点水,搅拌均匀
锅里热油,小火,下葱蒜炒香,下肉炒至变色(我忘拍照了)放入青椒片,放入蒸好的茄子,倒入调好的料,翻炒1-2分钟上色 出锅(喜欢茄子软的多炒1-2分钟)
用料
园茄子 | 1/6个 |
猪肉片 | 8片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半克 |
青椒 | 1/10个 |
午餐一人食:肉炒茄子的做法
如图葱蒜切好,茄子切成块状。肉切成块状,青椒切成块状 。然后茄子蒸5分钟后盛出,在此期间调酱料
上述材料放进去,加一点点生粉,加一点点水,搅拌均匀
锅里热油,小火,下葱蒜炒香,下肉炒至变色(我忘拍照了)放入青椒片,放入蒸好的茄子,倒入调好的料,翻炒1-2分钟上色 出锅(喜欢茄子软的多炒1-2分钟)