有没有人和我一样,突然就会想吃夜市上的各种小吃:炸串、炒面、馄饨、小笼包……
然后实在吃不到/懒得出门/担心卫生,就只能在家自制了。
今天先做一道夜市风格的炒面解解馋,一定要看好料汁的做法,精髓所在!
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 1颗 |
火腿 | 2片 |
香菇 | 2朵 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
辣豆豉酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1.5勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
烟火气十足:夜市炒面的做法
有没有人和我一样,突然就会想吃夜市上的各种小吃:炸串、炒面、馄饨、小笼包……
然后实在吃不到/懒得出门/担心卫生,就只能在家自制了。
今天先做一道夜市风格的炒面解解馋,一定要看好料汁的做法,精髓所在!
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 1颗 |
火腿 | 2片 |
香菇 | 2朵 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
辣豆豉酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1.5勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
烟火气十足:夜市炒面的做法