料理馆 > 场合美食 > 夜宵食谱
导航

「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面

来源:料理馆 2.08W 次
「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图

家附近有家被男票称很地道的朝鲜冷面,之前领他一起去吃,他就觉得很不错!而且荞麦面也是现压的!
之前有某博主说希望大家让她做啥?我留言冷面,结果还真的放出视频了,所以啊,这次就学@任芸丽做朝鲜冷面了~
我没弄自己弄牛肉汤底,只是自己去喜欢的卤肉店买了卤牛肉!
这样足不出户,就可以吃到啦^ ^

用料  

荞麦面 1捆
配料
苹果
雪梨
青瓜
水煮鸡蛋
泡菜
肉片
韩式辣酱
汤汁儿
1勺
生抽 1勺
白醋 1勺
雪碧 190ml
190ml
少许

「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法  

  1. 我用的是这种日式荞麦面,主要超市里没找着那种干的荞麦面.

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第2张
  2. 汤汁儿!主角!一勺糖、一勺生抽、一勺白醋、少许盐、190ml的雪碧,190ml冰水混合一起即可!

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第3张
  3. 煮一锅水,冷水放一颗洗好的鸡蛋(因为一会需要鸡蛋,其实省事哈哈)煮到沸腾后,放入一捆荞麦面,按照包装的时间煮就好了(我这个写要煮4-6分钟,我取5分钟)之后放入有冰水里浸泡,当然有冰块是最好的咯!之后再卷好放在大点的碗里!这样才吃得香!

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第4张
  4. 拍个集体照!有切好的苹果片、青瓜丝、梨条、梨片、鸡蛋对半切!刚刚前言说的外头买的15块的卤牛肉片儿!还有泡菜,没啦~

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第5张
  5. 按照你喜欢的摆放食材位置即可~

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第6张
  6. 放一勺辣酱,然后整装待发,只欠之前调的汤汁儿,倒进去就好啦!

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第7张
  7. 这样的!当然最正宗肯定要放冰碴子,但是我没放,但汤汁儿足以冰!

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第8张
  8. 开吃!我这里没有放炒香的芝麻~

    「Lynn Kitchen」-复刻版朝鲜冷面的做法步骤图 第9张
#Lynn #Kitchen #复刻版 #冷面 #朝鲜
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读