夏天圣品-朝鲜冷面

用料  

夏天圣品-朝鲜冷面的做法  

1. 接一碗水先放到冰箱里冰上，吃的时候倒入冷面汤

2. 干冷面稍微泡一下，将面条泡分开，后面容易煮熟

3. 鸡蛋煮熟，对半切开

4. 雪梨切片，黄瓜切丝，备用

5. 水烧开，冷面下锅，略煮。切忌煮时间过长，软了影响口感

6. 面条捞出后迅速过凉水投凉

7. 冰好的水中倒入冷面汤料

8. 所有原料组装完成，清凉开饭

小贴士

1、成袋的冷面汤原则上一袋配一碗水；
2、冷面种类不同，有的用热水泡一下就行，有的需要煮，一定要提前了解好。需要煮的有半分钟左右也就可以了；
3、水果片不一定非用雪梨，苹果也可以，就是建议选脆一些的，口感好；