冷面店的朝鲜辣子鱼

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用料  

冷面店的朝鲜辣子鱼的做法  

1. 准备食材。

2. 鳕鱼处理干净，放入葱姜和料酒腌制大概5-10分钟。然后上锅蒸，锅开大概6-10分钟即可出锅。

3. 圆葱切碎。

4. 热油锅放入大料炒香。

5. 接着放入圆葱，把圆葱炒软。

6. 放入辣椒面。

7. 炒出香味。

8. 放入白糖，酱油，清水，干辣椒。炖！

9. 直到汤汁起大泡，变的粘稠，就可以出锅了。

10. 准备一个大碗把葱段放入其中。

11. 将做好的辣椒酱倒入大碗中，完毕。

12. 淋在蒸好的鳕鱼上。