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10分钟快手菜/酱汁菠菜

来源:料理馆 1.55W 次
10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图

用料  

菠菜 350克
鸡蛋 1个
豆瓣酱 2勺
玉米淀粉 1克
清水 10克

10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法  

  1. 菠菜去掉根部清洗干净,水开后放入菠菜焯水

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第2张
  2. 焯水后过凉沥干水份,再切段

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋搅散加入清水,这样炒出来的鸡蛋因为水份含量大,就会更爽滑更嫩

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第4张
  4. 油烧热,倒入鸡蛋液

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第5张
  5. 快速炒熟炒散,加入豆瓣酱炒均匀

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第6张
  6. 玉米淀粉加凉水拌均匀后,将水淀粉倒入炒散的鸡蛋里搅匀

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第7张
  7. 切段的菠菜装入圆形模具,压紧压实

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第8张
  8. 将炒散的酱鸡蛋倒入模具上面,压紧压实,然后取下模具,摆上可食用花草即可

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法步骤图 第10张
#酱汁 #快手 #菠菜
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