千层黑芝麻发面饼

喜欢各种面食，但是外面买的大都太油腻了，吃完油腻腻的东西会很难受，对身体也不好，没办法还想吃就自己做了，还健康。

用料  

千层黑芝麻发面饼的做法  

1. 面粉、酵母放盆里。
   一小勺蜂蜜加适量的水调成蜂蜜水，放入盆里和面，一点点的加。
   也可以和面的时候加盐，吃起来也很香。两种口味，看自己的喜好，我都喜欢。😁
   （晚上和的面，所以光线不好，黑黑的。）

2. 揉成光滑柔软的面团。烙饼面一定要软。盖起来发面。

3. 第二天一大早起来就可以烙饼了，手指按下去👇戳个洞不回缩就是发好了。

4. 面板上铺上面粉，把发好的面取出来揉。
   （忽略我家古老的面板，前两天问我妈才知道我家面板和我一样大😂）

5. 一下一下的揉。

6. 揉成光滑的面团。

7. 用擀面杖擀成大片，不要太薄，后面还要继续擀，不然会破的。

8. 放上黑芝麻酱。🐷哈哈，好像猪头。😄

9. 抹匀。

10. 在三分之一处折。

11. 这边折回来。

12. 稍微的擀一下。抹酱。

13. 折。

14. 变成方形了。

15. 擀成大片。适量的擀，不要太薄把面皮擀破

16. 涂酱。😋

17. 抹匀。

18. 卷。

19. 继续卷。🙂

20. 按下底边。

21. 这样卷上容易粘住不会开。

22. 好了。揉长一点。

23. 分几份，我烙饼和蒸馒头花卷包子都有个习惯，总喜欢弄几个大的几个小的。强迫症🙃

24. 去其中一份，剩下的用保鲜袋盖上，防止变干。揉长一点。

25. 从一边开始卷。嗯、这个形状😅

26. 卷成圆形，尾部放在饼底就好。

27. 按一下。

28. 来个合照。

29. 用手指尖沾下水，在饼上沾一下，再沾下黑芝麻，在饼沾有水的那个点上碰一下，就沾上芝麻啦。盖起来醒几分钟。

30. 电饼铛预热调成厚饼那档，不用刷油，直接放入饼就可以了。然后盖盖子。

31. 烙一会饼鼓起来了，再翻个面继续烙，盖盖子。再烙一会，感觉差不多就可以拿出来了。
    很喜欢我家电饼铛的这个纹路，感觉饼烙出来很好看。
    不要问我烙多长时间，每个人烙饼的大小薄厚都不一样，没法算时间。我比较随意，完全凭感觉来，不喜欢规规矩矩的计时计量的束缚。

32. 来个正面照。

33. 再来个头顶照。

34. 侧颜。

35. 四分之三。😂想到了学画画那会就喜欢这个角度和上一张大侧的角度，很不喜欢大正面。

36. 立正站好。

37. 切开看看。

38. 吃一个，层次很多哦。😋

39. 再一张近距离的。

40. 再一张。

41. 我买的是这种现磨的黑芝麻酱，很香很香，芝麻酱和黑芝麻酱我都超级无敌喜欢～😋。冰箱里必备的两罐酱。