早餐不知道吃什么?试试空心麻球!学会了就可以不用再外面买啦!
用料
白芝麻 | 30克 |
糯米粉 | 150克 |
白糖 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
零失败的空心麻球的做法
温水适量,把糯米粉弄成团,外面裹上满满芝麻,做成一个个芝麻球!里面可以包馅料也可以不包。
油温150度的时候下锅。
小火炸,边炸边翻,等到小麻球浮起来的时候用锅铲压,越压越大,这是麻球空心的主要原因!然后炸至金黄就可以出锅啦!
金黄酥脆好好吃呀!秒杀外面卖的麻球!
小贴士
油温150度在下锅,记住小火炸!压是关键,边炸边压才能变得圆滚滚的!