零失败敲好吃清炒空心菜

最近下厨不多，被翻到牌的菜竟然是清炒空心菜，买菜要买有机，嘴巴特别叼的闺蜜，夸我空心菜炒的好吃😋

可能是因为自己比较喜欢吃空心菜，重点是灰常简单，所以经常做。

『清炒空心菜』

01 切成段，配蒜片炝锅。

02 菜下锅拌炒几下，放盐出水，可以多给点盐，菜的形状不规则，不好吸收盐分。

03 继续大火3到5分钟，（电磁炉做的，多炒了一会。）

04 再来点生抽调味，出锅状态看菜根子是不是弯软，好了就可以起锅啦！

超快的方便菜，一定要试试哦！

用料  

零失败敲好吃清炒空心菜的做法  

1. 空心菜洗净后切段，滤水备用。热锅倒油炝蒜，下菜，大火，多放盐出水，味极鲜调味调色，翻炒3到5分钟即可出锅。

小贴士

不要切完再洗，盐早点放，菜会瘪软得快一点。