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【步骤图】家庭版
【步骤图】超简单
麻辣豆腐粉条包子
愿我们的日子象黄
板栗烧鸡，注意“1
带饭100天打卡～第1
用料
| 猪脊骨 | 一根大约3斤 |
| 小块冰糖 | 6-7粒 |
| 生抽 | 6-7汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 黄豆酱 | 2汤匙 |
| 葱 | 7-8段 |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 1大块 |
| 草果 | 2个，没有可以不放 |
| 肉蔻 | 半个，没有可以不放 |
| 盐 | 适量，根据口味调 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 半勺 |
超快手超好吃酱脊骨的做法
排骨用自来水泡十几分钟，泡出血水
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第2张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第2张")
冷水排骨下锅，放两段葱，两片姜，一勺料酒，煮开，撇去浮沫后煮3-5分钟捞出
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第3张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第3张")
起锅倒油，放入冰糖，糖化后转小火，不听翻炒至冰糖起白沫，放入焯水后的脊骨翻炒，至均匀上色
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第4张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第4张")
倒入各种香料，葱椒蒜，加一勺料酒去腥，翻炒出香味后加入生抽老抽，倒入开水没过排骨，加入豆瓣酱
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第5张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第5张")
烧开后全锅转移至电压力锅内，视个人口味加盐，压50分钟
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第6张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第6张")
捞出，加葱花，开吃吧
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第7张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第7张")
想加土豆或者别的蔬菜的，出锅后加蔬菜再炖十几分钟就差不多，配米饭，绝了
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第8张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第8张")
来个配料全家福
![超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第9张]( "超快手超好吃酱脊骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
1不要用凉水激排骨，否则肉会变紧
2炒糖色用小火
3别忘了加盐
