这道黄金鹌鹑蛋外脆里香,由于外层缠绕着多根面条,所以还有着“腰缠万贯”的可爱形象,是一道好看又美味的小零食。大家不妨一起学起来吧~
用料
鹌鹑蛋 | 30个 |
面条 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黄金鹌鹑蛋🐣吃完腰缠万贯的做法
鹌鹑蛋洗净,下锅煮熟
煮熟后过一下凉水,更容易剥壳,将它们一一去壳待用
准备好适量的面条,要生的、比较长的那种
将面条绕鹌鹑蛋包裹,这一步比较需要耐心,均匀包裹后将最后的面线头藏起
油温六成热时将鹌鹑蛋放下锅中油炸,炸至表面金黄即可
炸好的黄金鹌鹑蛋捞出控干油分
摆盘,均匀淋上烧烤酱,撒上适量孜然粉,这道黄金鹌鹑蛋就做好啦
小贴士
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