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章鱼沙拉octupus Salat

来源:料理馆 2.93W 次
章鱼沙拉octupus Salat的做法步骤图

大勺=喝汤勺
小勺=茶勺

用料  

章鱼足一份
柠檬大个 1
Balsamico意式白醋 2大勺
现磨混合胡椒 1.5小勺
现磨海盐 0.5小勺
白糖 1小勺
洋葱 两片
2瓣
小葱 1根
橄榄油 3勺
油浸橄榄(直接买浸好的蒜味橄榄) 4颗

章鱼沙拉octupus Salat的做法  

  1. 章鱼整个入凉水,开火烧,到锅里冒泡但是没有彻底沸腾。如果章鱼太长可以切成适合入锅的大小

  2. 冷水/冰水冲泡,切块

  3. 柠檬榨汁(注意不要有皮或籽掉进去),蒜切末,橄榄切片,洋葱切小丁,所有材料和调味都放进去,混合好,橄榄油最后放

  4. 最好冰箱腌制3小时,吃前提前半小时拿出来室温以防口感太冰

#章鱼 #octupus #Salat #沙拉
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