自己在家也能做好的清口小食
用料
海苔 | 包之前烤一下 |
米饭 | 做硬一点 |
腌制萝卜 | 超市能买到 |
沙拉酱 | |
鸡蛋 | |
菠菜 | |
芝麻 | |
黄瓜 | |
火腿 | |
醋 | |
白糖 | |
盐 | |
金枪鱼罐头 |
金枪鱼海苔寿司的做法
先做醋饭。蒸好的米,用米量十分之一的混合醋(醋,糖,盐比例3:1:少量)伴好,饭要完全吸收混合醋,保持干爽、微热。
海苔要烤过一下,有脆爽的感觉。放在专门卷寿司的竹卷上,留2cm空白,其余铺满醋饭,微微压实。
黄瓜、腌制萝卜、火腿切条,鸡蛋摊饼后切丝,白金枪鱼罐头的肉压碎,拌入沙拉酱,拌入煮熟的鸡蛋碎丁。
在铺好的醋饭中下部铺上述材料,撒上芝麻,然后用竹卷满满压紧卷起来,最后一下用力压紧。
寿司刀!切片上桌!可以做便当,也可以做零食。