用料
孜然金枪鱼寿司卷的做法
向蒸好的米饭中加入些许孜然、黑胡椒、盐、香油(孜然控可以多加孜然,香油一定要多加一些),用手将它们搅拌均匀。
取出寿司卷席,将一张海苔平铺在上面。寿司卷席跟海苔在超市都能买到。
将拌好的米饭平铺在海苔上,依次加入金枪鱼、炒蛋、黄瓜条、菠菜与豆芽。(铺食材时一定要给海苔片的一边留一定的空当,否则寿司卷卷不上)
利用寿司卷席,将铺满食材的海苔卷成寿司卷,并稍用力按压,为了寿司卷不散开。
刀刃上涂上香油(为了切寿司时不粘刀),将做好的寿司卷切开,摆盘;一道奇奇怪怪口味的孜然金枪鱼寿司就制作完成了。