用南瓜泥代替水来和面丰富了汤圆的色彩,也增加了膳食纤维,让汤圆更容易消化
用料
南瓜红豆汤圆制作方法的做法
南瓜切片蒸熟,压成泥
先放入少量糯米粉,倒入南瓜泥,用筷子搅拌的差不多,边用手揉边加粉,揉的不软不硬就差不多了
面皮我也是大概。大概面皮是16克红豆沙10左右大小按个人喜欢。我这份量做出来和超市买的正常汤圆大小差不多
收口
收好口搓圆表面粘点面粉
开水下锅煮就oK了