爆的时候辣椒🌶️和花椒香的气味飘满厨房~
吃一口 自制的麻辣烫 幸福极了
很香,很开胃,外面店里干净卫生多了~
好吃到爆😋
配菜自己喜欢什么吃放什么
觉得不够辣的,可以另外放些指天椒
用料
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
葱瓣 | 适量 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
浓汤宝 | 一个 |
这么做【麻辣烫】超简单!的做法
首先呢~香菇洗净去根,在上面打上十字花刀~
然后起锅,热油,放入干辣椒、花椒、葱瓣、蒜末,爆出红油(不喜欢麻的可以不放哦)
加入适量清水,并下入一个浓汤宝,再加入少许的盐调味~
随后下入自己喜欢的配菜(丸子、波波肠、香菇)煮至八分熟~
放入茼蒿、金针菇蔬菜等,大火煮至全熟~
爱吃辣的可以加入辣椒油,出锅前淋点麻油,很香~
小贴士
1.配菜自己喜欢吃什么放什么
2.觉得不够辣的,还可以另外放些指天椒爆香
3.喜欢吃薯粉的,可以用热水泡些,然后过冷河