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超简单的麻辣烫底料

来源:料理馆 9.85K 次
超简单的麻辣烫底料的做法步骤图

我喜欢吃麻辣烫,但是我又特别特别的懒,我看了很多方法都是用的麻辣火锅底料,火锅底料虽香,但是里面经常会有很多花椒之类的影响口感的香料渣渣。于是我就想到了简单的方法。

用料  

芝麻酱 依据个人口味添加
浓汤宝 根据个人口味添加
油辣椒 依据个人口味添加
你喜欢烫的菜 随意

超简单的麻辣烫底料的做法  


  1. 主要有两种方法。
    1,水加浓汤宝煮开,把食材放进去煮熟,捞起来,因为我不喜欢喝汤,所以我会把大部分的汤都倒掉,然后加上油辣椒芝麻酱拌开,喜欢吃蒜的朋友也可以买现成的油泡蒜蓉加进去拌一拌。
    2,水加浓汤宝煮开,先盛一碗底汤出来,事先加上芝麻酱和油辣椒等各种酱料拌好,这样比较方便于后期把调料拌均匀,然后烫好食材捞起来,把拌好的汤汁倒进去或者是直接放到拌好的汤汁里怎么都行。
    就这样结束啦!
    再没有火锅底料的渣渣困扰啦!

小贴士

喜欢喝汤的朋友们注意控制下浓汤宝的用量哦~避免钠摄入过多。目前我用过菌菇味,牛肉浓汤味,红烧牛肉味的浓汤宝,坦白的说,在芝麻酱和油辣椒的双重加成下,并没有吃出来什么太大的差别。

#麻辣烫 #底料
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