可爱猪 紫薯月饼

偶尔在脸书上看到一个可爱猪月饼的视频，爱不释手。终于有机会尝试一下。这次是第二次做。第一次做朋友圈爆棚，反应超好，可惜没有拍下详细的记录。
刚刚开始练习创建菜谱，很多地方不够惊喜，易懂，还有照片很多都是背光照的，敬请谅谅🙏

用料  

可爱猪 紫薯月饼的做法  

1. 饼皮材料揉成光滑面团，室温静置两个半小时。

2. 把饼皮  20 克 ， 紫薯陷 25克 都按分量分好

3. 把紫薯陷包入里面揉圆，均匀，收口向下。

4. 用手心把圆形面团的一边稍稍用力，揉成水滴形。

5. 大致窄的一面向上三分之一的地方，用拇指和食指稍稍用力压出头和身体的分界。

6. 小猪猪的雏形就出来了。这个步骤我感觉相比下是最难的一步，因为比例失调，就不够可爱了！喜欢留长指甲的美眉们可不试。

7. 同时用指肚清压脸的上方使眼窝形成，不要离得太近。.... 还是那句-长指甲的美眉就不要试了😀

8. 然后用小指肚加些力度

9. 大概就是这个样子

10. 选两个大小一样的绿豆，带芽芽的那边朝上

11. 用牙签在眼睛后面上中下轻轻压三条印

12. ....长长 美美滴睫毛就出来了！

13. 取一小小的面团，约有黄豆粒大小，用指肚揉成小小椭圆形，两指轻轻向中间用力，压成扁的椭圆形

14. 放到眼睛下方中间，用牙签平的那面把鼻孔压出来，有点力度，不然烤时容易掉下....可爱猪的雏形已经萌萌滴了

15. 一点面团轻轻揉成比牙签粗一些的长条，猪猪的左右任选一边从底向上在头与身体的交界处绕一圈，底部用牙签切断多余的部分

16. 用指肚轻轻压扁一点，修饰 一下整体造型

17. 黄豆粒大小的面团两粒 ， 分别用指肚揉，压成水滴💧形状

18. 细的一面向下👇遮在眼睛👀上方

19. 用牙签尖加点力度压出明显的半条印很...耳朵👂的一半
    🐷越来越可爱了

20. 适量面团放入蝴蝶结🦋模具， 成型，取出轻压在头顶领带的正上方

21. 没有蝴蝶结🎀模具这边来看，小小的面团揉成细细的一条，用牙签调成S 或 8 型

22. 小小的一条

23. 给 S 或 8 加上 “腰带”

24. 🐷一样可爱的蝴蝶结🎀

25. 小小 细细 的 一点点

26. 牙签固定

27. 尾巴尖用指肚尖轻轻顺着屁屁滑转向上……很自然的一个弧形

28. 还有剩余的面团.....给可爱猪屁屁也加了一个蝴蝶结🎀

29. ✌️

30. 萌萌哒

31. 可爱 🐷

32. 看看我们谁更可爱

33. .......

34. 就快出来了！

35. 出炉 ✌️

36. 🐷✌️

小贴士

这个配方一共可以做18个小小可爱猪
选择内陷不要太硬，如果太硬会影响照型。
吃的时候一定一定一定要注意⚠️……把眼睛拿下来⚠️⚠️⚠️……我自己的牙也痛过😝