考试用—曲奇

用料  

考试用—曲奇的做法  

1. 黄油软化

2. 黄油和糖混合打发至蓬松发白，先低速再中高速，一个方向搅拌

3. 将鸡蛋液分次倒入打发好的黄油糊中，打匀

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，没有干粉即可

5. 烤箱预热160度（150-170均可）

6. 面糊装入裱花袋，挤出形状（竖着挤，小的，30个）

7. 烤20分钟，曲奇上色，中间按下较硬即可