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黄油曲奇酥到掉渣

来源:料理馆 7.12K 次
黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃

颜值基本翻车,但口感超级棒,神似Jenny Bakery 小熊饼干家的黄油曲奇😄

用料  

安佳无盐黄油 180克
低筋面粉 160克
奶粉 40克
淀粉 40克
5克
细砂糖 15克
抹茶粉 15克

黄油曲奇酥到掉渣的做法  

  1. 准备好原材料,尤其要用C位的安佳黄油呦🌹😃

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油室温软化后加入淀粉和糖,搅拌均匀。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用打蛋器打发到黄油膨胀。图中为打发后的黄油。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 筛入低粉和奶粉,搅拌均匀,最好分次筛入搅拌,这样面团混合比较均匀。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搅拌均匀后的曲奇面团。可以装入裱花袋开始裱花了。我取了大概三分之一,加了抹茶粉搅拌均匀做圣诞树和花环用。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 分别用这两个裱花嘴。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 做抹茶味的圣诞树和圣诞花环造型。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 做原味的曲奇。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放入烤箱,180度烤15分钟,然后转150度烤15分钟。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 出炉后的成品,用隔水融化后的巧克力装饰一下。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 太酥了,味道很不错,就是颜值翻车了😂🤣

    黄油曲奇酥到掉渣的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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