网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）

用料  

网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法  

1. 把黄油隔水加热融化~
   放凉后加入糖分搅拌均匀~
   然后加入鸡蛋液，充分搅拌均匀~

2. 然后筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓干~
   拿筷子搅拌均匀后就可以直接戴手套上手啦~

3. 揉成如图状态就差不多了
   我揉面团技术不太好，将就一下就这样啦

4. 然后把面团拉成长条后调整成长方形状~
   然后放入冰箱30分钟以上就好~
   

5. 刀切成如图0.7厘米左右的厚度就好啦~
   太薄容易焦~

6. 放入烤箱烤，200度烤20分钟左右就好啦

7. 香喷喷的蔓越莓饼干出锅啦
   烤的时候真的整个厨房都是蔓越莓饼干的香味~

小贴士

1、个人觉得可以在加入蛋液的时候加点纯牛奶进入一起搅拌，会更香~
2、我觉得木有烤箱的话可以考虑用平底锅煎啦，煎饼也不失为一种达到成品的方式~不过可能口感就不一样啦~