背后的故事:第一次做这个粗粮饼干,烤第一盘时忘记设定时间,居然烤糊了,情急之下手被烫了一下,呜呜...好疼!!一边看世界杯一边烤饼干的后果。
用料
鸡蛋 | 一个 |
小米面粉 | 140g |
玉米油 | 10-30g |
糖 | 30g |
盐 | 1g |
小苏打 | 半匙 |
泡打粉 | 半匙 |
牛奶或水 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
世界杯粗粮小饼干的做法
1.鸡蛋加砂糖加油打蛋器打允;
2.粉及干状物全部混合均匀;
3.粉及干状物和鸡蛋液混合搅拌搓匀;
4.加适量的水或牛奶搓面团至不粘手,静止30分钟;
4.擀面杖擀薄面团,用饼干模具压出形状;
5.170摄氏度中下层烤8-10分钟,表面金黄即可。
小贴士
擀薄点饼干更脆更好吃😋