用料
糖 | 30-50克 |
椰子油 | 55克 |
水 | 适量 |
蒸熟南瓜 | 150克 |
盐 | 2克 |
低筋面粉 | 160克 |
泡打粉 | 6克 |
黑白芝麻 | 适量 |
无蛋无奶纯素旦糕,素食宝宝们的福利的做法
糖,椰子油,水搅拌均匀
蒸熟南瓜,盐加入到第一步中搅拌均匀
筛入低筋面粉,泡打粉到第二步中,搅拌均匀
倒入到纸杯或者8寸蛋糕模具中,撒上适量芝麻
烤箱上下180°预热3分钟,放入蛋糕,烤30分钟。
小贴士
糖可以适量增减,这个50g已经很甜了,可能南瓜比较甜吧!另外椰子油可以替换成玉米油,水可以替换成椰奶,