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无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)

来源:料理馆 1.1W 次
无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图

想做个芝士蛋糕,竟然没蛋了。就用酸奶代替,用的是莫斯利安酸奶,又忘记减糖了,所有稍微甜了些。

用料  

黄油 47克
奶油奶酪 400克
70克
淡奶油 73克
酸奶 140克
底托 戚风蛋糕一片
4克

无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法  

  1. 黄油和奶油奶酪打发

    无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图 第2张
  2. 加淡奶油搅打顺滑

    无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图 第3张
  3. 混合所有材料,搅打顺滑。哈哈,我懒,用的搅拌机。

    无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图 第4张
  4. 然后8寸模中放入戚风蛋糕胚,倒入混合搅打顺滑的糊糊,抹平表面,入烤箱烤。上下火预热160度,烤了50分钟。

    无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图 第5张
  5. 口感较有蛋的稍硬,但也还不错。

    无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图 第6张
  6. 冰镇了一晚,很好吃。

    无蛋版的重芝士蛋糕(8寸)的做法步骤图 第7张

小贴士

没难度,快手,解决无蛋的尴尬😓

#蛋糕 #芝士 #无蛋版
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