史上最简单 豆渣蛋糕 5分钟微波炉搞定，手残也可

看了别人的推荐，自己试了下，百分百成功，这真的是最简单的一套操作了
无需面粉，不用担心发胖的问题
自己特意多打了些豆浆留着豆渣备用，简直可以用来做完美早餐，爱吃甜食的必备。

配图来自 别人网络视频截取，纯分享用

用料  

史上最简单 豆渣蛋糕 5分钟微波炉搞定，手残也可的做法  

1. 准备一支碗，可放进微波炉的那种
   （玻璃饭盒什么的都行）

2. 打完豆浆剩下的豆渣，请用纱布再挤压一下水分，呈现沙质状态，就是比较干就可以
   
   p.s. 我现在为了这款蛋糕，已经开始特意在冰箱存一些豆渣了，这样随时可以做来吃

3. 将豆渣放入碗中，打入一颗鸡蛋，加些白砂糖（如果喜欢吃其他口味的，可以适当加一些奶粉，可可粉，抹茶粉，坚果等，喜欢原味的也可以加一些香草精）
   加些植物油或者黄油也可以（我做的时候没加一样很好吃，所以如果觉得太干的，可以加一点）

4. 关键的来了，为了让它蓬松些，一定要加一小勺泡打粉（网上就有卖的，无铝泡打粉，估计这里面只有这个，如果不做甜品的人家中不是太常见吧）

5. 把所有材料充分搅拌一下，就可以把容器放在微波炉了，中高火（600W左右）四分半时间，调好你就可以慢慢等待香气满屋了
   如果量少，时间也可相应缩短

6. 叮🔔……放置一会不烫手以后，把它倒扣出来，就很漂亮了
   毫不粘碗，太爱了
   

7. 超香的～可以再配点水果啊，奶油啊，酸奶啊……做出你的最爱吧

小贴士

微波炉转的时间不要太长，会让蛋糕变硬，做一次后就能找到自家设备的用量了