料理馆 > 烘焙食品 > 蛋糕
导航

水晶球圣诞杯子蛋糕

来源:料理馆 1.93W 次
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图

又到圣诞节了做一款可爱的水晶球杯子蛋糕吧!

用料  

低筋面粉 65克
鸡蛋 2个
玉米 30克
80克
鱼胶片 50克
水量
淡奶油 80克
10克
糖人 8个
装饰糖 适量
气球 8个

水晶球圣诞杯子蛋糕的做法  

  1. 先将鱼胶片用冷水泡软

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 再捞出来隔水加热至鱼胶片完全融化

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将小气球吹起扎好,并用胶带将气球固定在一根小棒上备用

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将融化好的鱼胶片到入碗中,用气球裹上一层鱼胶液

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将小棒固定在饮料瓶上,待鱼胶液干透成型

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 将鸡蛋放入厨师机的搅拌盆中

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入糖开始打发

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 直到蛋液无气泡很细腻,表面可以坐浆

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 分次筛入低筋面粉搅拌均匀

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 再加入玉米油继续搅拌均匀即可

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 将面糊倒入纸杯中,震出气泡

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 烤箱上下火加热160度烤25分钟

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 淡奶油中加入糖打发到出明显的纹理即可,然后抹在蛋糕表面,不用抹很平整

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 撒上装饰珠或是装饰糖

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 将气球用剪刀减破水晶球就做好了,用剪刀修剪一下边缘

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 蛋糕上放上糖人安装上水晶球就可以了!美美哒……

    水晶球圣诞杯子蛋糕的做法步骤图 第17张

小贴士

鱼胶片融化的时候即使是隔水也温度不能太高,融化即可
糖人可以自己用翻糖制作
烤箱的温度各家都有温差,所以要按自己家的烤箱实际温度操作
气球不要吹的过大,以所用的纸杯直径为标准

#杯子 #水晶球 #圣诞 #蛋糕
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读