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全麦|抹茶芋泥蛋糕

来源:料理馆 3.36W 次
全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图

家里面包吃完了,正好芋泥装完容器后也多出来了一些,那就做个抹茶芋泥蛋糕
📍不用打发蛋白哟
📍芋泥链接:

用料  

粉类
全麦面粉 60克
面筋 50克
抹茶粉 10克
泡打粉 少许,大约1~2克
一小攥
蛋液部分
鸡蛋 3个
黄油 40克
代糖/白砂糖 30克

全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法  

  1. 大容器:鸡蛋+黄油+糖
    小容器:全麦粉+面筋粉+抹茶粉+泡打粉+盐

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 隔水加热,搅拌蛋液,直到黄油全部融化

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 粉类过筛进蛋液中

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 用橡皮刮刀搅拌(画八字),让面粉和蛋液充分混合

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 容器上铺一层烘培纸

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 先倒部分抹茶面糊在底部,然后铺上芋泥(可分层,也可以一次性铺在一层)然后再倒入面糊
    ‼️每倒一层磕一磕容器

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火180℃预热约10分钟,放入烤箱烤30分钟即可
    ‼️判断是否烤好:牙签插入面包中,拔出来后牙签不是湿湿的且光滑,没粘着东西出来,那就是烤好了

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 如果一次性吃不完,就切片冷冻,吃的时候拿出来烤一下就可以吃了

    全麦|抹茶芋泥蛋糕的做法步骤图 第9张
#蛋糕 #茶芋 #全麦
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