可以做6个马芬蛋糕
1汤匙=15ml(可以用家里面的瓷勺),做的时候忘了称克数,所以只能以汤匙为准。
用料
即食燕麦片 | 100克 |
苹果(中) | 半个 |
蓝莓 | 2-3汤匙 |
希腊酸奶 | 4汤匙 |
牛奶 | 2汤匙或更多 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 3克 |
代糖 | 2汤匙(可选) |
无糖椰片 | 撒面 |
低脂无面粉蓝莓爆浆马芬小蛋糕的做法
所有材料放入搅拌盆混合均匀,蓝莓可以先用面粉泡一泡,这样就可以洗的很干净
静置10分钟,让燕麦片充分吸收水分
将面糊均匀倒入马芬模具,轻轻震两下排气
烤箱预热180度,中下层烤30分钟,以牙签插入干净拔出为准
完成,这个蛋糕不像面粉蛋糕口感那么紧实。