奶油香蕉卷

好几年前看吃播的时候，就总有人吃这个！我的妈呀，当时特别馋，现在终于吃上了贼满足贼开心！

为了体现这个有多好吃，我是一个不爱吃甜品里加香蕉的人，香蕉吃，但是除此之外，一切香蕉味的东西，加了香蕉的甜食我都不爱吃。

但是奇了怪了！这个我吃了！还感觉！贼好吃！太绝了！

用料  

奶油香蕉卷的做法  

1. 蛋糕卷用的是小四卷的方子
   
   玉米油和牛奶搅拌至乳化加入低筋面粉Z字型搅拌
   
   分离蛋清蛋黄，将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀后放在一旁备用

2. 170度预热烤箱
   
   开始打发蛋清，分三次加入糖粉
   
   在第三次加糖粉的，同时加入两克玉米淀粉。打到湿性发泡
   
   然后取三分之一的蛋清加入蛋黄糊中翻版均匀
   
   再取二分之一的蛋清加入蛋黄糊中翻版均匀
   
   最后将蛋黄糊倒入打发的蛋清中，翻拌均匀，倒进烤盘镇几下开烤
   
   170度30分钟

3. 考好后揭去油布
   
   再将硅油纸紧紧的贴在蛋糕表面上，猛的一揭，这样表面就差不多都可以揭下来了
   
   最好把表皮全揭下来，这样吃起来比较嫩
   
   然后切成圆形放在一旁备用

4. 开始做夹馅
   
   淡奶油打到九分发，均匀的抹在蛋糕表面
   
   然后加香蕉，再将淡奶油均匀地抹在香蕉上
   
   从侧面看蛋糕加香蕉是个凸字型

5. 提起硅油纸的两边，轻轻一压就完事儿啦

6. 放进冰箱冷藏两小时就可以吃啦！