蓝莓慕斯蛋糕（免烤）～香浓醇厚

很爱芝士，可以说是各种芝士，美好的食物放在一起，极度满足味蕾。不用开烤箱，制作过程也相对简单，搅拌完毕送入冰箱即可。蓝莓的清爽与浓郁的芝士相融合，拥有冰淇淋般的口感～蓝莓芝士慕斯，浓缩了牛奶营养，纯正浓郁的奶香，香浓醇厚的口感，营养又好吃哦~双色双味，蓝莓和芝士更配哦，好看更好吃

用料  

蓝莓慕斯蛋糕（免烤）～香浓醇厚的做法  

1. 1、饼干底的制作，80g消化饼干用擀面捣碎

2. 2、倒入50g融化好的黄油搅拌均匀

3. 3、倒入模具中压平压实，放进冰箱待用

4. 4、芝士慕斯部分的制作，15g吉利丁粉倒入70g水中

5. 5、搅拌均匀放冰箱冷藏等待

6. 6、180g奶油芝士隔热水搅拌顺滑无颗粒

7. 7、再倒入40g细砂糖搅拌均匀

8. 8、再倒入100g蓝莓果酱

9. 9、搅拌均匀，再倒入冷藏吉利丁粉搅拌至完全融合，放一边冷切待用

10. 10、150g淡奶油倒入另一个打蛋盆中

11. 11、打发至6成（打蛋头提起淡奶油可以顺滑流下）

12. 12、再倒入芝士糊中搅拌融合，成为芝士液

13. 13、芝士糊倒入铺有饼干底的模具中

14. 14、放台上震出大气泡，再放入冰箱冷藏4小时以上

15. 15、拿出冷藏好的慕斯，用热毛巾围住慕斯圈，脱出即可*^_^*

小贴士

好吃，浓厚