用料
蛋挞液 | |
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
蛋挞皮 | |
速冻挞皮 | 10个 |
装饰 | |
巧克力碎 | 少许 |
朱古力蛋挞的做法
细砂糖加入牛奶,用手动打蛋器,搅打一分钟后至糖全融化。
拿一个干净的碗,放入一个全蛋和一只蛋黄;用手动打蛋器打发均匀
切记不能打发过度!!!
不能打发过度把牛奶和淡奶油加入蛋液中搅拌均匀
烤箱上下火200度预热;把挞皮平铺好在烤盘,加入蛋液八分满;表面金黄有焦糖色点点就好了,deng deng deng:烤好了!!
小贴士
注意:
每家的烤箱都有自己的小脾气
要zy观察