用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
蛋挞皮 | 8~10个 |
家庭版蛋挞 奶香蛋挞的做法
先来一起准备我们所需要的食材吧~记得提前把蛋挞皮拿出来解冻噢~
准备3个鸡蛋
蛋清蛋黄分离,我们只用蛋黄噢
把蛋黄搅拌均匀
加入糖霜或者白砂糖搅拌均匀,个人建议多蛋黄,奶香口感会更浓郁
加入大半盒纯牛奶搅拌均匀
加入两勺玉米淀粉搅拌均匀
最后加入淡奶油或者一点炼乳,喜欢吃奶味足的可以多放。
全部搅拌均匀就好啦
把解冻的蛋挞皮拿出来摆在烤架或者烤盘上
均匀倒入蛋挞液,不要倒满噢,不然一烤会流出来呢
烤箱预热5分钟,上下管200度烤20分钟。每家的烤箱脾气不一样,建议大家烤十几分钟的时候观察一下蛋挞的变化。哇塞,迫不及待想吃了呢
叮咚,好啦,一口气吃了三个,收藏起来一起做好吃的蛋挞吧~
小贴士
建议多放一些糖哦 味道会更好