用料
牛奶 | 300g |
全蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 10个左右 |
细砂糖 | 个人喜甜程度天假即可 |
淀粉 | 10g |
1、糖加入牛奶加热至糖融化。2、鸡蛋打散倒入牛奶搅拌均匀3、过滤混合的蛋奶液4、加入10g淀粉搅拌均匀5、倒入蛋挞皮9分满6、上下火220度25分钟。最后5分钟看上色程度关火。因为各家烤箱脾气不一。
虎皮状OK
蔓越莓
蔓越莓蛋挞
用料
牛奶 | 300g |
全蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 10个左右 |
细砂糖 | 个人喜甜程度天假即可 |
淀粉 | 10g |
1、糖加入牛奶加热至糖融化。2、鸡蛋打散倒入牛奶搅拌均匀3、过滤混合的蛋奶液4、加入10g淀粉搅拌均匀5、倒入蛋挞皮9分满6、上下火220度25分钟。最后5分钟看上色程度关火。因为各家烤箱脾气不一。
虎皮状OK
蔓越莓
蔓越莓蛋挞