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【奶香十足】椰蓉吐司

来源:料理馆 1.15W 次
「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图

第一次上传自己的菜谱,好激动!

这个菜单也是我从别人那学习之后,在实际试验了好几次后对菜谱进行了改良的,新手也完全能做好~

香喷喷的椰蓉吐司,就算不涂果酱也得好吃哦!😬😬

用料  

面团用量
高筋面粉 265克
鸡蛋 1个(中等大小)
酵母 8克
白糖 30克
4克
黄油 12克
奶粉 10克
牛奶 138克
椰蓉团用量
25克
椰蓉 50克
鸡蛋 1个
黄油 28克
奶粉 10克
辅料
白芝麻 少许(可不放)
核桃 少许(可不放)

【奶香十足】椰蓉吐司的做法  

  1. 首先就是准备好所有材料,先给我的材料拍一张“全家福”!

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第2张
  2. 我用的是柏翠面包机,首先就是把面包团的材料都放到桶里面,建议放的顺序就是先放液体的东西,最后再放面粉(中间夹着酵母)。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第3张
  3. 点击选择15号揉生面团的模式,接下来就是静静等待1小时就ok!

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第4张
  4. 在等待生面团的时候,就可以开始弄椰蓉团的材料了。按照上面说的椰蓉团材料,把他都混合在一起。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第5张
  5. 这个就是充分混合在一起的样子,放一边备用。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第6张
  6. 这就是一个小时后面团的样子,胖嘟嘟的是不是很可爱~用手指戳一下,面团不会一下子浮上来就是可以了!

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第7张
  7. 把面团拿出来揉一揉,分成两半,弄成长条形,把事先准备好的椰蓉材料分成两半铺上面。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第8张
  8. 铺好之后把面团给卷起来,中间切一刀,就像图片那样。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第9张
  9. 把这两块铺好椰蓉的大面团放到模具当中。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第10张
  10. 装一碗热水,放在面包模具的下面。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第11张
  11. 盖上烤箱盖,等30分钟左右的时间。

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第12张
  12. 30分钟后,大概就发酵到了八分满的样子。现在就可以撒上点白芝麻或者是核桃,其实不放也可以哒!

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第13张
  13. 发酵了八分满之后就可以拿去烤啦,我用的是长帝的烤箱,在模具上放了油纸,上层155度【盖锡纸165度】,下层170度,烤45分钟。(每个牌子的烤箱温度不同,中间还是要去看看,上下调整一下温度)

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第14张
  14. 终于出炉啦,这个是盖油纸的效果!

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第15张
  15. 这个是我用锡纸盖着的效果,如果喜欢不那么金黄的话,可以选择盖锡纸哦~

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第16张
  16. 这是切开的效果,很松软,中间还能看到椰蓉哦~

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第17张
  17. 下午茶的最佳选择,可以涂果酱也可以不涂哦~

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第18张
  18. 最后我还做了沙拉配着吃,感觉棒棒哒!喜欢的也可以试着做哦~

    「奶香十足」椰蓉吐司的做法步骤图 第19张

小贴士

在烤的过程中还是要注意看面包的成色,因为椰蓉还是比较容易烤焦的哦~

#吐司 #奶香十足椰蓉吐司 #奶香 #椰蓉
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